Salad mùa đông (Sốt kem TỐT NHẤT!)

0
Salad mùa đông (Sốt kem TỐT NHẤT!)

Cái này Salad mùa đông là một điểm nhấn của độ sáng trong thời tiết lạnh nhất! Kết hợp trái cây mùa đông yêu thích của bạn (lê, táo hoặc cam) với nam việt quất khô, lựu và phô mai feta (hoặc dê). Thêm một số hạt bí ngô hoặc một số quả hồ đào phong-quế không thể cưỡng lại lên trên và rưới lên loại dầu giấm phong kem tuyệt vời nhất!

Hãy thử một số yêu thích khác của chúng tôi Công thức món salad mùa đông như món Salad cam quýt, Salad cam lựu, Salad lê và Công thức salad trái cây mùa đông này.

Công thức Salad mùa đông dễ dàng

Đầu năm nay, chúng tôi đã chia sẻ công thức món salad nhanh, dễ làm của mình. Đó là món salad mà chúng tôi thường xuyên ăn cùng nhau nhất vì nó có một loại giấm nhanh, dễ chế biến và rất dễ ăn. Về cơ bản, bất cứ thứ gì còn sót lại trong tủ lạnh đều có thể được thêm vào!

Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chia sẻ một phiên bản mùa đông của công thức đó– một công thức salad với nước xốt rất dễ kết hợp với hầu hết mọi thứ. Bất cứ loại trái cây mùa đông nào bạn có sẽ rất đẹp mắt. Bất cứ loại hạt hoặc hạt nào bạn có trong tay đều có tác dụng. Và thực sự, món salad này có thể dễ dàng như việc kết hợp một loại trái cây mùa đông, cộng với rau xanh và nước sốt!

Mặt khác, những loại rau xà lách mùa đông này cũng có thể được trang trí đủ cầu kỳ để phục vụ cho bữa tối ngon miệng trong ngày lễ. Để làm nổi bật nó, tôi khuyên bạn nên làm những quả hồ đào phong-quế tùy chọn – chúng không có thật!

Có Nên Ăn Salad Trong Mùa Đông?

Mặc dù sẽ có một số do dự khi thưởng thức món salad vào mùa đông (do thiếu sản phẩm tươi của mùa hè), nhưng thực tế có rất nhiều lựa chọn sản phẩm lý tưởng vào mùa đông. Và trên thực tế, một số loại trái cây này thậm chí còn ngon hơn vào mùa đông! Lấy ví dụ như táo, lê, cam hoặc quýt – thậm chí còn tốt hơn vào mùa đông. Đây thực sự là món salad tuyệt vời nhất để thưởng thức trong tiết trời se lạnh!

Ảnh chụp quy trình-- hình ảnh băng được trộn với nhau

Nước xốt salad mùa đông

Việc mặc quần áo không thể dễ dàng hơn nhiều! Chỉ cần ném một vài thành phần vào lọ có nắp và lắc chúng lại với nhau cho đến khi kết hợp.

Không chỉ là làm cho trang phục của riêng bạn nhiều hơn tiết kiệmnhưng nó cũng cho phép bạn kiểm soát hoàn hảo hương vị và biết chính xác những thành phần có trong đó. (Thêm vào đó, chúng tôi nghĩ rằng nước xốt tự làm luôn ngon hơn!) Tôi nghĩ rằng một khi bạn vượt qua ý tưởng về việc xốt tự làm là đáng sợ, bạn sẽ khám phá ra rằng chúng xứng đáng với 90 giây để trộn chúng lại với nhau.

Dưới đây là bảng phân tích nhanh về các thành phần bạn sẽ tìm thấy trong món salad trộn này:

  • Ôliu dầu. chúng tôi đề nghị thêm trinh nữ dầu ô liu cho công thức này. Dầu tốt hơn = hương vị tốt hơn.
  • xi-rô phong. Đừng nhầm lẫn với xi-rô ngô hoặc xi-rô bánh kếp, xi-rô cây phong nguyên chất là nhựa cây phong đã được đun sôi để có độ sệt đặc hơn. Nó chỉ là một thành phần – một loại đường tự nhiên có nguồn gốc từ thiên nhiên!
  • Rượu vinegar trắng. Loại giấm này thêm một chút vị đắng (hơi đắng) để bù lại vị ngọt của xi-rô cây phong.
  • Mayo: Sử dụng sốt mayonnaise béo ngậy, béo ngậy để có hương vị tốt nhất có thể. Chúng tôi đề xuất Hellman’s/Best Foods®.
  • tỏi băm. Chúng tôi thích sử dụng tỏi băm đóng lọ, để trong tủ lạnh để quá trình chuẩn bị được nhanh chóng.
  • Muối và tiêu. Thêm vào sở thích hương vị, hãy nhớ rằng một nhúm thêm có thể là sự khác biệt giữa Tốt và một Tuyệt Cách ăn mặc!

Xử lý các bức ảnh của Salad mùa đông-- hình ảnh những quả hồ đào được làm kẹo

hạt xà lách mùa đông

Nướng và giòn pepitas (hạt bí ngô) bổ sung tuyệt vời cho công thức Salad mùa đông này! Chúng thêm hương vị ngọt ngào và hấp dẫn, tương tự như hạt hướng dương, nhưng ngọt hơn một chút.

Khi mua những hạt giống này, hãy chắc chắn rằng chúng rang và muối (không thô) để có thêm hương vị. Nhìn chung, bạn có thể tìm thấy chúng ở khu vực bán số lượng lớn ở cửa hàng tạp hóa hoặc cùng với các món ăn kèm salad khác như kẹo hạt và quả nam việt quất khô.

Hoặc Maple-Quế Pecans

Nếu bạn có thời gian hoặc muốn làm kẹo hạt của riêng mình, chúng tôi thích làm Hồ đào quế quế cho món salad này. Thay vì sử dụng đường trắng để làm ngọt (như chúng ta làm cho công thức Kẹo hồ đào này), nó được làm ngọt tự nhiên bằng xi-rô cây phong (giống như nước sốt!) Và gia vị nồng với quế. Chúng cũng nhanh và dễ làm một cách đáng ngạc nhiên!

Hình ảnh cận cảnh trên cao của kẹo hồ đào

BIẾN HÌNH

Ý tưởng công thức món salad mùa đông

Công thức làm món Salad mùa đông này thực sự dễ tha thứ – gần như bầu trời là giới hạn đối với cách chế biến món salad này của riêng bạn.

  • Phục vụ công thức này như một món ăn chính! Hãy thử món Gà ướp Ý hoặc Gà đen này ở trên hoặc ở bên cạnh.
  • Trao đổi trái cây. Chúng tôi đã làm món salad này với lê, táo và cam – cách nào cũng tuyệt. Và trong mỗi lựa chọn đó, có rất nhiều loại của ba loại trái cây đó. Hãy thử các loại khác nhau của những quả cam (Cara Cara hoặc cam Blood), hãy thử các loại cam khác nhau (Red, Bosc, Bartlett), và thử các loại khác nhau của táo (Honeycrisp, Fuji, Pink Lady, Gala).
  • Dùng rau thay thế. Không chắc chắn về việc thêm trái cây vào món salad của bạn? Rau nướng cũng sẽ rất ngon! Hãy thử cà rốt nướng, khoai lang nướng hoặc bí ngô nướng – ngon tuyệt!
  • Làm món salad mùa đông thuần chay. Bỏ pho mát ra và dùng sốt mayo thuần chay để làm nước xốt.

Hình ảnh cận cảnh món Salad mùa đông đã sẵn sàng để thưởng thức

KHO

Bảo quản Salad mùa đông/Làm trước

Như với hầu hết các công thức món salad, Salad mùa đông không ngồi hoặc bảo quản tốt sau khi mặc quần áo. Với ý nghĩ đó, chỉ nên chuẩn bị những gì sẽ ăn trong cùng ngày và sau đó cất riêng phần phủ và nước xốt salad cho phần còn lại.

[quicktip] Nếu bạn chuẩn bị băng trước, đừng lo lắng nếu băng bị vón cục và tách ra trong tủ lạnh. Để khắc phục điều này đơn giản lắc băng lại với nhau cho đến khi mịn. (Nếu vẫn còn vón cục, hãy để yên ở nhiệt độ phòng trong 15-20 phút rồi lắc lại; những cục vón cục là chất béo trong dầu ô liu đang tách ra và đông lại). [/quicktip]

Ghép món salad này với một trong những công thức món chính sau:

Món salad này là một món ăn tuyệt vời cho món súp hoặc bữa ăn thịnh soạn vào mùa đông.

Salad mùa đông

Cái này Salad mùa đông là một điểm nhấn của độ sáng trong thời tiết lạnh nhất! Kết hợp trái cây mùa đông yêu thích của bạn (lê, táo hoặc cam) với nam việt quất khô, lựu và phô mai feta (hoặc dê). Thêm một số hạt bí ngô hoặc một số quả hồ đào phong-quế không thể cưỡng lại lên trên và rưới lên loại dầu giấm phong kem tuyệt vời nhất!

Salad mùa đông

Cái này Salad mùa đông là một điểm nhấn của độ sáng trong thời tiết lạnh nhất! Kết hợp trái cây mùa đông yêu thích của bạn (lê, táo hoặc cam) với nam việt quất khô, lựu và phô mai feta (hoặc dê). Thêm một số hạt bí ngô hoặc một số quả hồ đào phong-quế không thể cưỡng lại lên trên và rưới lên loại dầu giấm phong kem tuyệt vời nhất!

Hướng dẫn

  • MAPLE-CINNAMON PECANS: Nếu làm hồ đào, hãy bắt đầu từ đây. (Xem Ghi chú 1.)

  • CÁCH ĂN MẶC: Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một cái lọ có nắp đậy. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn (tôi thêm 1/4 muỗng cà phê mỗi loại). Lắc đều để kết hợp và đặt trong tủ lạnh bây giờ, lắc lại trước khi trộn salad.

  • XA LÁT: Cho tất cả các loại rau đã trộn vào một tô lớn và trộn nhẹ nhàng với khoảng một nửa nước xốt hoặc cho đến khi được phủ đều (Đọc Hướng dẫn số 3 trước). Thêm hạt lựu, quả nam việt quất và lê, táo hoặc cam thái lát mỏng (hoặc cắt nhỏ). Mưa phùn trên băng còn lại (hoặc theo sở thích). Rắc kẹo hạt hoặc pepitas và phô mai feta hoặc dê lên trên. Thưởng thức kịp thời!

  • KHO: Món salad này không hợp lắm với nước xốt — nó làm héo lớp trên bề mặt và rau xanh một cách nhanh chóng. Nếu bạn không định ăn toàn bộ món salad trong một lần, hãy trộn và thêm nước xốt, các loại hạt và pho mát theo lượng bạn sẽ ăn vào lúc này và cất riêng phần thừa. Không mặc quần áo, salad vẫn tươi trong 1-2 ngày trong tủ lạnh.

ghi chú công thức

Lưu ý 1: Hồ đào: Kết hợp 1-1/2 cốc nửa quả hồ đào, 1/4 cốc xi-rô cây thích nguyên chất, một chút muối và 1/2 thìa cà phê quế xay vào bát. Quăng tốt để áo khoác. Thêm các loại hạt, cách đều nhau, vào chảo có lót giấy da. Nướng ở 350 độ F trong 7 phút. Lật và quăng. Quay trở lại và nướng thêm 5-8 phút nữa hoặc cho đến khi có mùi thơm và bóng. Lấy ra và để nguội trước khi dùng ngón tay tách các hạt ra. Để nguội hoàn toàn trước khi thêm vào món salad. (Cắt thô trước nếu muốn).
Lưu ý 2: Xi-rô cây phong nguyên chất: Không nên nhầm lẫn với xi-rô ngô hoặc xi-rô bánh kếp, xi-rô cây thích nguyên chất là nhựa cây phong đã được đun sôi để có độ sệt đặc hơn. Nó chỉ là một thành phần – một loại đường tự nhiên có nguồn gốc từ thiên nhiên!

Giá trị dinh dưỡng

phục vụ: 1phục vụ | calo: 191kcal | Carbohydrate: 22g | Chất đạm: 2g | Mập: 11g | Chất béo bão hòa: 2g | Chất béo không bão hòa đa: 2g | Chất béo: 6g | Chất béo trans: 0,01g | Cholesteron: 7mg | Natri: 106mg | kali: 245mg | Chất xơ: 3g | Đường: 17g | Vitamin A: 587IU | Vitamin C: 37mg | canxi: 65mg | Sắt: 1mg

Chúng tôi cố gắng hết sức để cung cấp phân tích dinh dưỡng chính xác cho các công thức nấu ăn của mình. Dữ liệu dinh dưỡng của chúng tôi được tính toán bằng thuật toán của bên thứ ba và có thể khác nhau, dựa trên phong cách nấu ăn, phép đo và kích cỡ nguyên liệu của từng cá nhân. Vui lòng sử dụng thông tin này cho mục đích so sánh và tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia y tế để được hướng dẫn về dinh dưỡng khi cần thiết.

bài viết tương tự

Leave a Reply