Đây là thứ tốt nhất Salad khoai lang hoàn thành với khoai lang nướng mặn, đậu đen và hành tím ngâm. Nước sốt ngò-chanh nhanh chóng kết hợp với nhau trong máy xay sinh tố và là phần bổ sung tốt nhất cho khoai tây và đậu.
Hãy thử một số công thức làm salad khoai lang yêu thích khác của chúng tôi như Salad gạo hoang dã hoặc Salad khoai lang-Quinoa này.
Hương vị nào phù hợp với khoai lang?
Không có gì bí mật khi tôi bị ám ảnh bởi khoai lang – chúng là nguyên liệu yêu thích của tôi cho bất kỳ món ăn chay nào! Vì vậy, khi tạo ra món Salad khoai lang thơm ngon như mơ của mình, tôi đã tìm đến một món yêu thích của cá nhân và độc giả – những chiếc bát Burrito khoai lang này–để có cảm hứng hương vị hoàn hảo:
- Ngon đậu đen
- Mịn trái bơ
- Sắc nét và hơi ngọt ngâm hành đỏ
- Sự pha trộn gia vị hoàn hảo lấy cảm hứng từ Mexico bao gồm ớt cựa gà, ớt bộtVà cây thì là
- Và mơ mộng nhất, ngọt ngào nhất (và bí mật khỏe mạnh) sốt ngò chanh!
Nước sốt đặc hơn và mịn hơn hầu hết các loại nước xốt mà chúng tôi yêu thích trên món salad này. Nó mang lại kết cấu ngon hơn và bám hoàn hảo vào mọi loại rau!
MẸO NHANH
Thích làm đậu từ đầu? Sau đó, bạn phải thử Đậu đen tự làm của chúng tôi — chúng sẽ rất tuyệt với món salad này!
Làm thế nào để tôi làm salad khoai lang?
Chúng tôi bắt đầu với một số hành tây ngâm nhanh. Khi đó, lò đã nóng sẵn và chúng ta có thể nướng khoai lang. Trong khi những thứ đó đang ở trong lò nướng, chúng tôi đánh bông phần còn lại của các thành phần salad. Đây là một công thức mà quá trình chuẩn bị trôi chảy một cách độc đáo và hiệu quả! IT tiên boa:
- Các mặc quần áo có thể được thực hiện trước thời hạn. Nó đặc lại khi nó nằm, vì vậy hãy pha loãng nó với một (hoặc hai) muỗng canh nước cốt chanh hoặc nước.
- Trải khoai tây ra khay, chú ý không để quá đầy chảo. Khoai lang càng có nhiều không gian (càng ít chật chội), chúng càng nướng ngon và càng ngon. Khi các loại rau được xếp chồng lên nhau trên một tấm chảo, chúng sẽ hấp thay vì rang. Ngoài ra, chảo càng lớn thì khoai lang nướng càng nhanh!
[/quicktip] Mặc dù chúng ta nướng khoai tây nhưng đây là một công thức nguội — vì vậy hãy để khoai tây nguội xuống nhiệt độ phòng để phục vụ! [/quicktip]
Làm thế nào để bạn mặc một củ khoai lang?
- Với cách cắt khoai lang độc đáo là thế! Thay vì thái khoai tây cho món salad này, chúng tôi cắt chúng thành những miếng mỏng. Nó trông độc đáo và có mùi vị tuyệt vời– mọi góc cạnh đều được tráng caramen đẹp mắt trong lò nướng. Tìm cách để cắt giảm thời gian chuẩn bị? Sử dụng một máy thái mandoline!
- Và cũng với một sự pha trộn gia vị tuyệt vời! Sau khi khoai tây được sơ chế, chúng tôi trộn chúng với hỗn hợp gia vị hoàn hảo để mang lại hương vị thơm ngon tuyệt vời.
Bạn có ăn vỏ khoai lang không?
Vâng, bạn có thể! Nó sẽ không chỉ tiết kiệm một chút thời gian chuẩn bịnhưng nó cũng có thể thêm một cái đẹp thành phần kết cấu đến món salad. Vỏ khoai lang cũng cung cấp lợi ích dinh dưỡng.
Điều đó nói rằng, nếu bạn không thích vỏ, hãy gọt vỏ khoai tây trước cho món salad này. Nó hoạt động một trong hai cách.
BIẾN HÌNH
Protein gì đi với khoai lang?
Các đen đậu trong món salad này là một nguồn protein tuyệt vời. Bạn có thể thêm vào một lon khác để có nhiều protein hơn hoặc thậm chí là một lon đậu xanh.
Nếu bạn muốn thêm nhiều protein hơn vào công thức món salad dễ dàng này, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món này Thịt gà bánh tét gia vị. Nướng thịt gà và phục vụ nó trên mặt hoặc thái hạt lựu và thêm vào món salad.
Salad khoai lang có tốt cho bạn không?
Khoai lang là một nguồn vitamin A tuyệt vời giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch của bạn và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh!
Ngoài ra, nước sốt ngò chanh phủ trên món salad này không chỉ có hương vị lạ lùng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt. thực tế thành phần! Thành phần “bí mật” (hạt điều) mang đến vị kem và hương vị tuyệt vời, vì vậy chúng ta không cần phụ thuộc vào vô số mayo hoặc kem chua.
KHO
Kho
Món salad này ngon nhất khi được làm ngay trong ngày, nhưng chúng ta cũng có thể thưởng thức nó vào ngày hôm sau! Khoai lang mềm (không còn giòn/caramen hóa) nên có kết cấu khác, nhưng vẫn có hương vị hấp dẫn. Nếu bạn đang bảo quản thức ăn thừa, hãy để riêng phần nước sốt và bơ rồi kết hợp ngay trước khi ăn.
Salad khoai lang nướng sẽ bảo quản tốt trong 2-3 ngày trong hộp kín trong tủ lạnh.
Thêm công thức khoai lang
Salad khoai lang
Đây là thứ tốt nhất Salad khoai lang, hoàn thành với khoai lang nướng mặn, đậu đen và hành tím ngâm. Nước sốt ngò-chanh nhanh chóng kết hợp với nhau trong máy xay sinh tố và là phần bổ sung hoàn hảo cho khoai tây và đậu.

Salad khoai lang

Đây là thứ tốt nhất Salad khoai lang, hoàn thành với khoai lang nướng mặn, đậu đen và hành tím ngâm. Nước sốt ngò-chanh nhanh chóng kết hợp với nhau trong máy xay sinh tố và là phần bổ sung hoàn hảo cho khoai tây và đậu.
Hướng dẫn
-
CHUẨN BỊ: Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F. (Đọc chú thích 1).
-
HẸ: Trong một lọ miệng rộng, thêm 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ, 1/2 muỗng cà phê muối và 1-1/2 muỗng cà phê đường. Khuấy cho tan đường. Thêm hẹ thái lát mỏng vào, đậy nắp lọ và lắc. Để yên ở nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng lắc cho đến khi khoai lang chín. (Hoặc thêm tất cả vào một cái bát, thỉnh thoảng khuấy.)
-
NGỌT NHỮNG QUẢ KHOAI TÂY: Khoai tây rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc. Cắt làm đôi một lần nữa để có 4 nêm dài. Cắt các miếng dài thành các miếng dày 1/4 inch và cho vào chảo tấm cực lớn (15×21 inch). Rưới 2 muỗng canh dầu sau đó thêm tất cả các gia vị. Nêm muối tiêu cho vừa ăn (mình cho 1 tsp muối & 1/4 tsp tiêu). Quăng lớp phủ sau đó tách ra để khoai tây có nhiều chỗ (Nhiều chỗ hơn = nướng và hương vị tốt hơn — Lưu ý 2). Nướng trong 15 phút, lấy ra, lật và sau đó nướng thêm 15-20 phút nữa hoặc cho đến khi thịt chín mềm và cháy xém. Lấy ra khỏi lò và đẩy khoai tây sang một bên của chảo. Đổ đậu đã ráo nước và đã rửa sạch sang phía bên kia của chảo và để yên trong một phút trước khi trộn cả hai lại với nhau.
-
NƯỚC XỐT: Trong khi nướng khoai tây, làm nước sốt. Thêm mọi thứ vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm công suất cao. Nêm nếm lại cho vừa ăn (mình cho 1/2 tsp muối & 1/4 tsp tiêu). Xay hoặc xay cho đến khi bạn có được nước sốt sánh mịn. Hương vị, điều chỉnh và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. (Nước sốt đặc lại khi đứng, thêm một chút nước cốt chanh hoặc nước để pha loãng.)
-
CUỘC HỌP: Xếp khoai lang và đậu đen lên đĩa salad. Dùng nĩa để gắp hẹ ra khỏi lọ (để lại phần nước) và thêm lên trên. Thêm bơ thái hạt lựu (nếu sử dụng) và sau đó rắc quả hồ trăn xắt nhỏ tùy chọn lên trên mọi thứ. Rưới nước sốt theo sở thích mong muốn (dùng nhiều hay ít tùy thích). Thưởng thức kịp thời!
ghi chú công thức
Lưu ý 2: Rang: Trải khoai tây ra khay, chú ý không để quá nhiều khoai tây trên chảo. Khoai lang càng có nhiều không gian (càng ít chật chội), chúng càng nướng ngon và càng ngon. Khi các loại rau được xếp chồng lên nhau trên một tấm chảo, chúng sẽ hấp thay vì rang. Ngoài ra, chảo càng lớn thì khoai lang nướng càng nhanh!
Giá trị dinh dưỡng
phục vụ: 1phục vụ | calo: 542kcal | Carbohydrate: 81g | Chất đạm: 17g | Mập: 18g | Chất béo bão hòa: 3g | Chất béo không bão hòa đa: 3g | Chất béo: 12g | Natri: 137mg | kali: 1348mg | Chất xơ: 18g | Đường: 13g | Vitamin A: 32334IU | Vitamin C: 11mg | canxi: 114mg | Sắt: 5mg
Chúng tôi cố gắng hết sức để cung cấp phân tích dinh dưỡng chính xác cho các công thức nấu ăn của mình. Dữ liệu dinh dưỡng của chúng tôi được tính toán bằng thuật toán của bên thứ ba và có thể khác nhau, dựa trên phong cách nấu ăn, phép đo và kích cỡ nguyên liệu của từng cá nhân. Vui lòng sử dụng thông tin này cho mục đích so sánh và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để được hướng dẫn về dinh dưỡng khi cần thiết.