Salad gà sốt teriyaki – Chelsea’s Messy Apron

Cái này Gỏi gà teriyaki chứa đầy hương vị và kết cấu — mì ống mềm, rau bina non tươi, các loại hạt rang khô, cam quýt mọng nước, hạt dẻ nước giòn, hành ngọt và thịt gà tẩm gia vị. Chúng tôi ném món salad này với một chất gây nghiện teriyaki Cách ăn mặc chỉ sử dụng ba thành phần và kéo mọi thứ lại với nhau một cách hoàn hảo!

Nếu bạn yêu thích món salad này, bạn sẽ thích món Salad mì ống châu Á, Salad dưa chuột châu Á hoặc Salad gà của Applebee.

Công thức salad gà Teriyaki

Tôi rất vui mừng được mang đến cho bạn công thức này, được chuyển thể từ cuốn sách nấu ăn mới toanh của bạn tôi. Lauren, từ Hương vị tốt hơn từ đầu vừa phát hành cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của cô ấy và nó thực sự tuyệt vời!

Cuốn sách dạy nấu ăn của Lauren nhanh chóng được vinh danh là Bản phát hành mới hàng đầu trên Amazon và nếu bạn lướt qua, sẽ không có gì ngạc nhiên tại sao. Cuốn sách này là tuyệt đẹp! Lauren chia sẻ các công thức nấu ăn “The Best of the Best” bao gồm các công thức yêu thích của cô ấy, các công thức yêu thích của người hâm mộ từ trang web của cô ấy và các công thức nấu ăn mới chỉ có thể truy cập được trong trang web của cô ấy. sách dạy nấu ăn. Với hơn 116 công thức nấu ăn, hình ảnh cho mọi công thức và mã QR liên kết đến video hướng dẫn, cuốn sách này là thứ bắt buộc phải có. (Và, cũng sẽ là một món quà tuyệt vời cho các ngày lễ!)

Bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho mọi bữa ăn trong ngày từ nhiều nền ẩm thực khác nhau và rất nhiều công thức nấu ăn thân thiện với trẻ em để khởi động. Trên thực tế, món Salad gà sốt teriyaki này đã gây được tiếng vang lớn với các con tôi – chúng ăn mãi không chán. Món salad này sẽ giúp bạn cảm nhận được các công thức nấu ăn trong cuốn sách của cô ấy ngon (và dễ) như thế nào!

Sốt teriyaki salad làm bằng gì?

Như đã đề cập, nước sốt chỉ có ba thành phần! Hình trên và chia nhỏ bên dưới:

• Cơm vgiấm: Thành phần này thêm một hương thơm tinh tế. Nếu bạn thấy một nhãn nói gạo rượu giấm, nó giống như giấm gạo.
• Rau quả dầu: Bạn cũng có thể sử dụng dầu hạt cải.
• teriyaki nước xốt: Loại nước sốt này đóng vai trò chính trong nước xốt — nó có thể tạo ra hoặc phá vỡ nó! Lauren giới thiệu nước sốt teriyaki Mr. Yoshida® mà chúng tôi cũng yêu thích. Bất kỳ teriyaki kiểu dày hơn, chất lượng tốt nào mà bạn yêu thích đều sẽ hoạt động tốt ở đây.

Thành phần salad khác

Ngoài nước xốt, món Salad gà sốt teriyaki này cũng không có nhiều thành phần như vậy! Đây là một sự cố nhanh chóng:

• cam quýt. Để mọi thứ dễ dàng, chúng tôi sử dụng cam quýt đóng hộp (không thêm đường). Ngoài ra, sử dụng quýt tươi thay cho quýt đóng hộp. Gọt vỏ quýt, phân khúc và thêm chúng vào món salad này!
• Quả hạch. Chúng tôi đã thử đậu phộng và hạt điều trong món salad này và thưởng thức cả hai. Cho dù bạn chọn loại nào, hãy chọn “rang khô và ướp muối nhẹ” – thêm hương vị mà không cần bất kỳ nỗ lực nào từ phía bạn!
• Nước hạt dẻ. Những thứ này tạo thêm độ giòn tinh tế đẹp mắt cho công thức salad teriyaki này. Bạn sẽ tìm thấy hạt dẻ nước cùng với các sản phẩm châu Á khác hoặc trong phần quốc tế của hầu hết các cửa hàng tạp hóa.
• Khô nham lê. Những thứ này thêm một vị ngọt đáng yêu; chọn loại không đường để ít ngọt hơn hoặc loại thường nếu bạn thích thêm một chút ngọt.
• Ngọt củ hành. Những củ hành này không có tác dụng mạnh như hành tây thông thường – chúng ít hăng hơn và dịu hơn, khiến chúng trở thành sự bổ sung hoàn hảo để thêm sống vào món salad, gia vị hoặc nước chấm (như nước sốt chiên yêu thích của chúng tôi!).
• Thịt gà. Thêm về thành phần này dưới đây!

thêm gà

Chúng tôi thêm thịt gà để làm bữa ăn chính vì nó bổ sung protein và duy trì năng lượng. Điều đó nói rằng, nó có thể được bỏ qua để chuẩn bị nhanh hơn hoặc nếu bạn muốn có thêm một món ăn phụ. Và, tất nhiên, thịt gà có thể được bỏ đi để làm món salad chay.

Chúng tôi thường sử dụng gà nướng còn sót lại hoặc đôi khi lấy một con gà quay để cắt hạt lựu. Và vì cả hai đều được tẩm gia vị vừa phải, nên món salad này sẽ có thêm hương vị.

Cách Làm Salad Gà Teriyaki (Mẹo)

• Muối mì ống tốt khi nấu, vì đây là cơ hội duy nhất để bạn nêm gia vị cho mì ống thực sự. Theo nguyên tắc thông thường, tôi thêm 1 thìa cà phê muối vào 4 cốc nước.
• Sử dụng mì ống có kết cấu. Chọn mì ống có nhiều ngóc ngách để giữ sốt teriyaki ngon. Những chiếc nơ / nơ cỡ nhỏ rất thú vị, nhưng những chiếc nơ có kích thước thông thường cũng hoạt động rất tốt. Các lựa chọn khác: rotini, vỏ vừa, fusilli hoặc penne.
• Nấu mì ống để tất cả đều sai. Mì ống nằm trong nước sốt, vì vậy nó có thể dễ dàng bị sũng nước nếu luộc quá chín. Và mặt khác, mì ống sẽ trở nên cứng hơn một chút khi được phục vụ lạnh, vì vậy đừng đun sôi quá kỹ! Tôi nấu nó ngay theo hướng dẫn gói cho al dente.
• Quăng mì ống trong nước sốt. Sau khi mì ống đã ráo nước, trộn nó với khoảng một nửa số nước sốt và cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ giúp mì ống có hương vị hấp dẫn và giúp mì nguội nhanh hơn.

Công thức làm salad mì ống tuyệt vời hơn: