Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ – Tạp dề lộn xộn của Chelsea

0
Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ – Tạp dề lộn xộn của Chelsea

Thổ Nhĩ Kỳ

Cái chảo đơn giản này Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ là một sự bùng nổ của hương vị! Gà tây xay được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng với đậu đen mặn, ngô giòn và lớp sốt ớt xanh nướng trên lửa tạo nên một món ăn ngon. bữa ăn tối trong tuần dễ dàng, kéo dài 30 phút (hoặc ít hơn)!

Hãy thử một số món gà tây xay yêu thích khác của chúng tôi — như Hoisin Ground Turkey Bowls, Asian Ground Turkey, hoặc Ground Turkey Stir Fry.

Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ

Món Chả chiên khoai lang Thổ Nhĩ Kỳ xay này là món yêu thích ở nhà tôi – các cậu bé của tôi liên tục yêu cầu nó! Đó cũng là một bữa ăn hoàn hảo vào buổi tối trong tuần (và dễ dàng) mà tôi có thể dọn ngay trên bàn một cách vội vàng. (MỘT phải với lịch trình bận rộn không ngừng phát triển của họ!)

Trong một nỗ lực để thay đổi mọi thứ một chút, nhưng vẫn mang đến một bữa tối mà lũ trẻ sẽ phát cuồng vì nó, tôi đã chuyển hương vị từ một món yêu thích khác (Ớt Thổ Nhĩ Kỳ trắng) vào bữa ăn nhanh trên chảo này, món ăn mới được cả gia đình yêu thích.

Và đó là một thành công lớn! Có rất nhiều hương vị, vô số loại rau “ẩn” và lớp phủ phô mai béo ngậy.

Ảnh chế biến-- hình ảnh rau được áp chảo và sau đó gà tây xay được làm chín

Hãy trò chuyện Thành phần

Dưới đây là những ghi chú của tôi về một số thành phần trong món Gà tây nướng Chile xay xanh này:

  • Sốt enchilada xanh. Chúng tôi thích Nước sốt nhẹ Old El Paso® tốt nhất. Sử dụng nước sốt nóng hơn nếu bạn muốn một chút nhiệt. Và nếu bạn cảm thấy tham vọng, hãy thử làm Nước sốt Enchilada xanh của riêng bạn! Chúng tôi cũng đã thử nghiệm công thức này (và yêu thích kết quả) bằng cách sử dụng Salsa verde nhẹ của Herdez thay cho nước sốt enchilada.
  • ớt đỏ thái hạt lựu. Chúng tôi yêu thích ớt chuông ngọt trong công thức này nhưng cũng đã thực hiện công thức này với cà rốt thái hạt lựu và nó cũng rất ngon – bất cứ thứ gì bạn có trong tay! (Nếu sử dụng cà rốt, hãy đảm bảo thái hạt lựu thật nhỏ để chúng chín mềm kịp thời.)
  • Đối với gà tây xay, hãy sử dụng gà tây được bán trong hộp thay vì trong chub. Gà tây xay kiểu Chub là loại được đựng trong ống nhựa và có xu hướng ít hương vị hơn và nhiều nước hơn, vì vậy bạn có thể cần để thịt ráo nước sau khi chín vàng.
  • Phô mai. Chúng tôi yêu thích hạt tiêu Jack ở đây, nhưng Monterey Jack, Cheddar trắng sắc nét hoặc Cheddar sắc nét sẽ rất ngon! Thậm chí còn tốt hơn? Một sự kết hợp của một số loại pho mát.

Các bức ảnh xử lý món Gà tây xay Chile xanh-- hình ảnh ớt xanh, sốt enchilada, đậu đen và ngô được thêm vào

phím tắt

Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ Phím tắt

  • chúng tôi đề nghị ớt xanh nướng lửa — điều này bổ sung thêm các lớp hương vị (nướng bằng lửa) mà bạn không cần thực hiện thêm bất kỳ thao tác nào!
  • Sử dụng tỏi băm từ bình để tiết kiệm thời gian hơn.
  • Hành xắt hột lựu. Rất nhiều cửa hàng tạp hóa bán hành tây thái hạt lựu trong phần sản phẩm của cửa hàng. Ngoài ra, hành tây thái hạt lựu đông lạnh thường được tìm thấy trong các loại rau đông lạnh khác và có thể được sử dụng trong công thức này.

Ảnh chế biến-- hình ảnh rau mùi, nước cốt chanh và phô mai được thêm vào

Hãy Lên Trên Mặt Đất Chile Xanh Này Thổ Nhĩ Kỳ!

Món Thổ Nhĩ Kỳ Green Chile Ground này rất ngon ngay khi vừa mới bắc ra khỏi chảo – chúng tôi thậm chí còn thưởng thức món này với một túi khoai tây chiên ngay trên chảo!

Dưới đây là một số toppings yêu thích của chúng tôi:

  • Chua kem: kem chua thông thường, nhẹ hoặc không béo – bất kỳ loại nào trong số này đều phù hợp. Không có chất béo giữ cho mọi thứ nhẹ nhàng đồng thời bổ sung thêm một số chất kem đẹp mắt. Một muỗng nhỏ đi một chặng đường dài!
  • Khoai tây chiên: Khoai tây chiên hoặc dải tortilla nghiền nát (được tẩm gia vị hoặc không có gia vị) tạo thêm độ giòn tương phản đẹp mắt cho món ăn.
  • Bơ chín hoặc guacamole: Để có thêm yếu tố béo ngậy, chúng tôi yêu thích một quả bơ chín cắt lát trên cùng.
  • Thêm vào ngòchanh xanh nước ép luôn luôn là hương vị tốt đẹp để thêm vào.

Hình ảnh cận cảnh trên cao của Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ

MẸO NHANH

Mức độ gia vị Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ

  • Như đã viết, nó khá nhẹ khi sử dụng nước sốt enchilada xanh nhạt, ớt xanh nhẹbột ớt nhẹ (chẳng hạn như McCormick®).
  • Đối với một món ăn cay hơn, sử dụng nước sốt enchilada xanh vừa hoặc nóng và ớt xanh nóng hơn. Bạn cũng có thể thêm 1-2 muỗng canh ớt jalapeños thái hạt lựu và 1/8 đến 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne xay để tăng nhiệt.
  • Cũng lưu ý rằng nếu bạn thêm pho mát và / hoặc kem chua, điều này sẽ làm giảm bớt gia vị đi một chút.

Thêm công thức Thổ Nhĩ Kỳ đất:

Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ

Cái chảo đơn giản này Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ là một sự bùng nổ của hương vị! Gà tây xay được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng với đậu đen mặn, ngô giòn và lớp sốt ớt xanh nướng trên lửa tạo nên một món ăn ngon. bữa ăn tối trong tuần dễ dàng, kéo dài 30 phút (hoặc ít hơn)!

Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ

Cái chảo đơn giản này Green Chile Ground Thổ Nhĩ Kỳ là một sự bùng nổ của hương vị! Gà tây xay được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng với đậu đen mặn, ngô giòn và lớp sốt ớt xanh nướng trên lửa tạo nên một món ăn ngon. bữa ăn tối trong tuần dễ dàng, kéo dài 30 phút (hoặc ít hơn)!

Thành phần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1-1/2 cốc hành tím thái hạt lựu (1 củ hành lớn)
  • 1 ớt đỏ, thái hạt lựu
  • 1 bảng Anh (93/7) gà tây xay (Lưu ý 1)
  • muối biển mịn và hạt tiêu
  • 1 mỗi muỗng canh: ớt bột, thì là xay
  • 3/4 muỗng cà phê mỗi: ớt bột, oregano khô
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 lon (4 oz) ớt xanh thái hạt lựu rang nhẹ, ráo nước
  • 3/4 tách nước sốt enchilada xanh nhạt HOẶC 3/4 chén salsa verde nhẹ (Lưu ý 2)
  • 1 lon (15 oz.) đậu đen, ráo nước và rửa sạch
  • 1-1/2 cốc Ngô đông lạnh, không bắt buộc
  • 1-1/2 cốc phô mai Jack hạt tiêu mới xay (Chú thích 3)
  • Không bắt buộc: 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 1/4 chén rau mùi thái nhỏ
  • topping tùy chọn: thêm ngò và/hoặc chanh nêm, bơ cắt lát mỏng, kem chua ít béo hoặc không béo, bánh tortilla giòn

Hướng dẫn

  • HÀNH TÂY VÀ THỔ NHĨ KỲ: Đặt một cái nồi lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan trên lửa vừa và cao. Thêm 1 muỗng canh. dầu và khi nóng, thêm hành tây thái hạt lựu và ớt đỏ. Xào cho đến khi chín mềm khoảng 5-7 phút. Nhấn rau vào các cạnh và thêm gà tây xay vào giữa chảo. Nêm muối và hạt tiêu (ở đây tôi thêm 1/4 thìa cà phê mỗi loại). Nghiền gà tây xay bằng thìa gỗ, nghiền nhỏ khi bạn nấu.

  • GIA VỊ: Sau khi nấu gần chín (khoảng 5-7 phút), chắt hết nước thừa trong nồi (nếu cần) rồi nêm gia vị (1 tbsp ớt bột, 1 tbsp thìa là, 3/4 tsp paprika, 3/4 tsp oregano) và muối & hạt tiêu cho vừa ăn (tôi thêm 3/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu). Thêm vào 1 muỗng canh. tỏi băm nhỏ. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi rất thơm, thêm 2-3 phút nữa.

  • NINH: Thêm ớt xanh đã ráo nước và 3/4 chén nước sốt enchilada xanh hoặc salsa verde, cạo đáy chảo để loại bỏ bất kỳ phần màu nâu nào. Đun sôi và sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Thêm 1 lon (để ráo nước và rửa sạch) đậu đen và 1-1/2 chén ngô đông lạnh. Khuấy cho đến khi ấm qua khoảng 3-4 phút. Trộn qua 2 muỗng canh nước cốt chanh và 1/4 chén rau mùi, nếu sử dụng. Sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp. Phủ đều phô mai Jack tiêu và đậy nồi bằng nắp (hoặc giấy bạc). Để yên trong 5-7 phút hoặc cho đến khi tan chảy. Tháo nắp và đào vào!

  • HOÀN THIỆN: Trên cùng bát với các loại phủ tùy chọn mong muốn như thêm rau mùi và/hoặc chanh, bơ cắt lát mỏng hoặc muỗng guac, kem chua và bánh tortilla giòn.

ghi chú công thức

Lưu ý 1: Gà tây xay: Chọn gà tây được bán trong thùng chứ không phải trong chub. Gà tây xay kiểu Chub là loại được đựng trong ống nhựa và có xu hướng ít hương vị hơn và nhiều nước hơn, vì vậy bạn có thể cần để thịt ráo nước sau khi chín vàng.
Lưu ý 2: Sốt enchilada xanh: Chúng tôi thích Nước sốt nhẹ Old El Paso® tốt nhất. Sử dụng nước sốt nóng hơn nếu bạn muốn một chút nhiệt. Và nếu bạn đang cảm thấy tham vọng, hãy thử làm nước sốt enchilada xanh của riêng bạn! Chúng tôi cũng đã thử nghiệm công thức này (và yêu thích kết quả) bằng cách sử dụng Salsa verde nhẹ của Herdez thay cho nước sốt enchilada.
Lưu ý 3: Phô mai: Chúng tôi yêu thích Pepper Jack ở đây, nhưng Monterey Jack, Cheddar trắng sắc nét, hoặc Cheddar sắc nét sẽ rất ngon! Thậm chí còn tốt hơn? Combo 2-3 loại phô mai.

Giá trị dinh dưỡng

phục vụ: 1phục vụ | calo: 656kcal | Carbohydrate: 32.1g | Chất đạm: 49,7g | Mập: 13.2g | Cholesteron: 145.2mg | Natri: 1006.1mg | Chất xơ: 9,9g | Đường: 6.4g

Chúng tôi cố gắng hết sức để cung cấp phân tích dinh dưỡng chính xác cho các công thức nấu ăn của mình. Dữ liệu dinh dưỡng của chúng tôi được tính toán bằng thuật toán của bên thứ ba và có thể khác nhau, dựa trên phong cách nấu ăn, phép đo và kích cỡ nguyên liệu của từng cá nhân. Vui lòng sử dụng thông tin này cho mục đích so sánh và tham khảo ý kiến ​​chuyên gia y tế để được hướng dẫn về dinh dưỡng khi cần thiết.

bài viết tương tự

Leave a Reply