bánh rán Grinch là những chiếc bánh rán sô cô la nướng, phủ một lớp đường xanh và kết thúc bằng một trái tim kẹo màu đỏ. Những chiếc bánh rán ngày lễ dễ dàng này đủ ngon để khiến trái tim của bất kỳ ai tăng ba kích cỡ!
Các món ăn với chủ đề Grinch luôn là một món ăn nổi tiếng, đặc biệt là khi chúng có hương vị ngon như vẻ ngoài của chúng. Tiếp theo, hãy thử món kẹo mềm Grinch Peppermint Fudge dễ dàng này. Hoặc hãy thử món bánh quy grinch thơm ngon của chúng tôi vào lần tiếp theo.
Tại sao những chiếc bánh rán này là tốt nhất
Công thức này tạo nên món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc ngày lễ hoặc bữa sáng Giáng sinh. Thưởng thức những chiếc bánh rán Grinch này với Egg Nog Latte và một số giai điệu ngày lễ quanh gốc cây!
- nghiến răng màu sắc. Những chiếc bánh rán màu xanh neon có điểm nhấn là một trái tim màu đỏ tạo ra cảm giác “Grinchy” có thể nhận ra ngay lập tức nếu bạn đã quen thuộc với nhân vật ngày lễ cổ điển.
- Nướng, không chiên. Làm những thứ này trong chảo rán giúp chúng dễ dàng nướng và chia sẻ!
- Bánh rán nhẹ và mịn. Với lớp bánh vụn mềm và độ đặc mềm như gối, Grinch Donuts khiến mọi người quay trở lại để thưởng thức thêm.
Ghi chú thành phần
Bạn sẽ cần tất cả những điều cơ bản để làm bánh rán sô cô la cổ điển của chúng tôi, từ bột mì đến bơ, chúng tôi có tất cả.
- Sữa nguyên chất – Bạn sẽ cần một ít để làm bột bánh rán và thêm sữa để làm kem.
- Màu thực phẩm gel xanh – tôi sử dụng cái này màu gel neon cho màu sắc tuyệt vời!
- Đường bụi xanh – Nhúng những chiếc bánh rán đá vào loại đường này sẽ tạo cho chúng một lớp vỏ giòn ngon và có thêm màu xanh Grinch.
- Rắc trái tim màu đỏ – Các liên lạc hoàn thiện. Một cái được đặt ở trên cùng bên phải của mỗi Grinch Donut trước khi phục vụ.
Các mẹo và thủ thuật
- Đổ đầy chảo bánh rán: Thìa bột vào một túi nhựa có khóa kéo. Cắt một góc, sau đó bóp bột vào từng khoang của chảo cho đến khi đầy 2/3.
- Chạm vào chảo trên quầy. Đập mạnh một hoặc hai lần vào khuôn bánh donut đã đổ đầy để làm phẳng bột. Đó là một loại bột dày cần thêm một chút trợ giúp để phân bổ đều.
- Nướng trong 7 phút. Khi bạn lấy bánh ra khỏi lò, bánh rán phải xốp và mềm khi sờ vào. Chúng sẽ tiếp tục nấu chín khi nguội. Nướng quá lâu dù chỉ vài phút sẽ khiến bánh rán bị khô, dai.
- Đóng băng bánh rán. Nhúng nhẹ mặt trên của mỗi chiếc bánh rán vào lớp kem, sau đó là đường phủ. Cẩn thận không sử dụng quá nhiều đá lạnh hoặc nó sẽ chảy xuống các mặt của bánh rán.
Câu hỏi thường gặp về công thức
Vâng, công thức này có thể được thực hiện trong bất kỳ loại chảo bánh rán nào. Hãy nhớ rằng hình dạng và kích thước của chảo ảnh hưởng đến vẻ ngoài của bánh rán. Khi bạn sử dụng một chiếc chảo khác, Grinch Donuts của bạn trông sẽ khác với chiếc bánh rán của tôi–nhưng chúng vẫn rất đáng yêu và ngon miệng!
Tôi tìm thấy của tôi tại các cửa hàng thủ công hoặc trực tuyến. Một số cửa hàng tạp hóa dự trữ đầy đủ cũng sẽ mang chúng đến lối đi nướng.
Nếu bạn muốn có một chiếc bánh donut nướng thơm ngon mà không có màu Grinch, hãy tiếp tục và làm những món này mà không có màu thực phẩm xanh lá cây.
Bạn cũng có thể thay đổi màu sắc của thuốc nhuộm thực phẩm và đường bụi cho các dịp và mùa khác nhau.
Những chiếc bánh rán này được thưởng thức ngon nhất trong vòng 1 đến 2 ngày sau khi nướng. Bảo quản chúng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng để có độ tươi tốt nhất.
Thêm bữa sáng ngày lễ
bánh rán Grinch là những chiếc bánh rán sô cô la nướng, phủ một lớp đường xanh và kết thúc bằng một trái tim kẹo màu đỏ. Những chiếc bánh rán ngày lễ dễ dàng này đủ ngon để khiến trái tim của bất kỳ ai tăng ba kích cỡ!
Thành phần
cho bánh rán
-
2 chén bột mì đa dụng
-
¾ chén đường cát
-
½ chén bột ca cao không đường
-
1 muỗng cà phê bột nở
-
1 muỗng cà phê baking soda
-
1 muỗng cà phê muối kosher
-
¾ cốc cộng với 2 muỗng canh sữa
-
2 quả trứng lớn
-
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
-
2 muỗng canh bơ không ướp muối, tan chảy
Đối với sương giá
-
1 muỗng canh heavy whipping cream
-
1 muỗng canh sữa nguyên kem
-
¼ chén bơ không ướp muối
-
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
-
2 muỗng cà phê xi-rô ngô
-
3 giọt màu thực phẩm xanh neon
-
¾ chén đường bột
-
Rắc trái tim lớn màu đỏ
-
đường bụi xanh
Hướng dẫn
- Đối với bánh rán, trộn nguyên liệu khô trong bát. Đánh trứng, sữa, vani và bơ. Đánh cho đến khi trộn đều.
- Xịt chảo bánh rán bằng bình xịt nấu ăn. Đổ đầy khoảng ¾ cốc bánh rán (Tôi sử dụng ziploc có cắt góc để làm việc này một cách gọn gàng). Đổ đầy khoảng 8-10 chiếc bánh rán.
- Nướng bánh rán trong lò nướng 325 độ trong khoảng 11-14 phút. Để nguội một chút, lấy ra khỏi chảo.
- Trong khi làm mát, làm men. Trong một cái chảo nhỏ ở nhiệt độ trung bình thấp, trộn đều kem, sữa, bơ, vani và xi-rô ngô. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, thêm màu thực phẩm và tắt bếp.
- Đánh bông đường bột, thêm từ từ cho đến khi có độ sệt mong muốn.
- Nhúng từng chiếc bánh rán vào men, sau đó thêm đường bột màu xanh lá cây và rắc một trái tim lớn màu đỏ lên trên.
- Để khô trong vài phút và thưởng thức!
ghi chú
- Tôi đã mua bộ này Màu thực phẩm gel neon từ Amazon!
- Nếu gặp khó khăn với việc bột chảy ra sau khi đổ vào các điểm bánh rán, hãy dùng tăm để làm phẳng chúng trước khi gõ chảo xuống quầy.
- Đừng nấu quá chín bánh rán của bạn. Chúng sẽ nấu xong sau khi bạn lấy chúng ra khỏi lò. Nếu bạn nấu chúng cho đến khi chúng hoàn toàn chín trong lò, bạn sẽ nhận được một số bánh rán cứng và khô. Bạn muốn chúng có cảm giác hoàn thiện ở bên ngoài, nhưng chỉ mềm như gối khi bạn ấn nhẹ vào chúng.
- Mỗi chảo bánh rán sẽ cho một cái nhìn khác nhau. Bạn không cần phải sử dụng cái mà tôi đã sử dụng, nhưng hãy lưu ý rằng một chiếc chảo khác có thể không giống với chiếc bánh rán của tôi.
- Quá nhiều lựa chọn sữa? Sử dụng sữa nguyên chất cho bánh rán và phủ sương và bỏ qua kem nặng.
- Xem bài đăng trên blog để biết thêm mẹo và thủ thuật công thức.
Thông tin dinh dưỡng:
năng suất:
10
Kích thước phục vụ:
1 cái bánh rán
Số tiền cho mỗi phục vụ:
calo: 291Tổng số chất béo: 9gChất béo bão hòa: 5gChất béo trans: 0gChất béo không bão hòa: 3gCholesteron: 58mgNatri: 320mgCarbohydrate: 47gChất xơ: 1gĐường: 25gChất đạm: 5g
*Thông tin dinh dưỡng chỉ là ước tính và không đảm bảo chính xác. Vui lòng gặp chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để được tư vấn chế độ ăn uống đặc biệt.
Làm cho buổi sáng Giáng sinh trở nên vui vẻ hơn với những thứ đáng yêu này Grinch Donôi!
