Chicken Fajitas – Tạp dề lộn xộn của Chelsea

gà Fajitas là một bữa ăn dễ dàng, đầy hương vị vào buổi tối trong tuần mà cả gia đình sẽ yêu thích! Chúng tôi có món gà tẩm gia vị ngon ngọt với hành xào và ớt chuông. Cho thịt và rau vào bánh ngô còn nóng hoặc trên cơm và thêm tất cả các loại phủ yêu thích của bạn như pho mát, sốt guacamole và kem chua.

Chúng tôi yêu fajitas! Hãy thử một số biến thể yêu thích khác trong công thức này như Món xốt gà Fajita này (cho nướng fajitas gà), Fajitas bít tết, Fajitas tôm hoặc Fajitas chay.

Công thức Fajita gà ngon nhất!

Chúng tôi là bị ám ảnh với những Fajitas gà này; họ thường xuyên đi ăn tối ở nhà tôi.

Những món fajitas lành mạnh này kết hợp protein nạc với vô số loại rau để mang đến một bữa ăn giàu protein, bổ dưỡng và no lâu. đóng gói với hương vị.

Đó là bữa ăn mà cả gia đình đều yêu thích và nó thực sự có hương vị đúng chất nhà hàng với tất cả các món ăn kèm và đồ ăn kèm thú vị được xếp chồng lên nhau trên thịt gà và rau.

Fajitas gà có gì?

Tất cả những gì bạn cần là thịt gàchuông ớt, hành, chanh xanh nước trái cây, cộng với một ít gia vị để làm phần lớn công thức này. Sau đó, tất cả là về cách bạn muốn phục vụ nó — lấy lớp trên bề mặt yêu thích của bạn cùng với một số bánh ngô.

Những gì Toppings đi trên Fajitas?

Fajitas gà tự nó đã ngon, nhưng lớp phủ bên trên và các mặt bên mới là “bí mật” để tạo nên hương vị và kết cấu nổi bật! Đối với Chicken Fajitas kiểu nhà hàng, tất cả chỉ là có nhiều lớp trên bề mặt và bánh bột mì ngon.

• Hãy thử yêu thích của chúng tôi Guacamole công thức trực tiếp từ một người bản xứ Hawaii. Hoặc chín tươi bơ (thái hạt lựu hoặc thái lát mỏng). Không có bơ chín? Hãy thử sản phẩm này.
• Bộ xử lý thức ăn nhanh này điệu Salsa công thức được làm từ cà chua đóng hộp. Hoặc thử một muỗng Pico de Gallo hoặc Trái bơ điệu Salsa.
• Điều này thực tế nổi tiếng Sốt chanh ngò
• Tươi chanh xanh nêm và/hoặc tươi ngò
• Chua kem (không béo, nhẹ hoặc thường xuyên)
• Một nắm vụn rau xà lách
• Mới xay hoặc cắt nhỏ phô mai (Hỗn hợp Mexico, phô mai Cheddar sắc nét, queso fresco hoặc cotija)
• Đối với một số nhiệt, thêm vào một số thái lát jalapenos

Phục vụ gà và ớt trong hoặc bên cạnh:

• hâm nóng bánh với lớp trên bề mặt yêu thích của bạn (ý tưởng được liệt kê ngay bên trên).
• Cơm chanh ngò hoặc quinoa (hoặc cơm súp lơ / luống rau diếp cho lượng carb thấp).
• Đậu đen như một bên.
• bình chọn hoặc đồng bằng ngô nướng như một bên.

Làm thế nào để bạn cắt gà cho Fajitas?

Chìa khóa để giữ cho công thức này nhanh chóng và dễ dàng là chuẩn bị gà trước khi nấu. Thêm cả ức gà vào chảo sẽ tốn nhiều thời gian hơn và dễ bị cháy trước khi phần bên trong được nấu chín. Đây là lý do tại sao chúng tôi cắt đôi bầu ngực.

Sau khi giảm một nửa, sau đó chúng tôi giã ức gà thành những miếng dày đều nhau (không giã để làm phẳng, chỉ để đảm bảo các miếng có độ dày đều nhau để đảm bảo nấu chín đều). tôi thực sự thích điều này vồ thịtvà đây là một điều tốt Video YouTube minh họa quá trình đập. Không có vồ thịt? Sử dụng đáy chảo hoặc thậm chí là nắm tay của bạn để dàn đều gà!

Sau khi thịt gà đã được nấu chín và nghỉ ngơi, cắt thành dải vuông góc với (ngang qua) thớ thịt để đảm bảo những lát mềm nhất.

Gia vị gà Fajita được làm bằng gì?

Mặc dù các gói gia vị rất tiện lợi, nhưng không có gì sánh được với hương vị của việc nhanh chóng lắp ráp gia vị fajita của riêng bạn. Nó cũng tiết kiệm và bạn đang tránh các thành phần phụ và nhân tạo!

Đây là bảng phân tích về hỗn hợp gia vị gà fajita này:

• bột ớt
• ớt cựa gà
• cây thì là
• bột hành tây
• bột tỏi
• ớt cayenne
• muối tiêu

Cách Làm Fajitas Gà

Dưới đây là những lời khuyên hàng đầu của chúng tôi để chuẩn bị công thức Gà Fajitas dễ dàng này:

• Sử dụng một nhiệt kế thịt kỹ thuật số để loại bỏ phỏng đoán nướng!
  • Thời gian nấu sẽ khác nhau, tùy thuộc vào một số yếu tố, vì vậy tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng nhiệt kế để kiểm tra gà khi nấu. Mục đích để đánh 160 độ F. (Chín chưa chín = không an toàn; Nấu chín quá = khô gà). Nhiệt truyền qua sẽ đưa gà đến nhiệt độ an toàn 165 độ.
• Để gà nghỉ ngơi. Sau khi nấu chín, hãy bọc gà bằng giấy bạc và để yên trong 5-10 phút trước khi cắt miếng. Điều này cho phép nước ép phân phối lại bên trong gà; điều này có nghĩa là thịt ngon ngọt hơn!
• Sử dụng hai chảo. Vâng, nó sử dụng nhiều món ăn hơn, nhưng bữa tối sẽ sẵn sàng nhanh hơn và mọi thứ đều nóng hổi! Nấu ớt trong một chảo trong khi nấu gà trong chảo kia.

Tôi có cần một cái chảo gang không?

Một chiếc chảo gang sẽ giúp thịt gà và rau củ của bạn có màu cháy và khét đẹp mắt. Điều đó nói rằng, chảo chống dính hoặc thép không gỉ cũng có thể được sử dụng tốt! Nếu sử dụng chảo gang, hãy chắc chắn rằng nó được tẩm gia vị phù hợp để thức ăn không bị dính và cháy.

Cùng Chat Veggies

Ớt và hành tây mà chúng tôi thêm vào món fajitas gà này nấu rất nhanh nhưng cần một số người trông trẻ trên bếp trong khi nấu. Chúng tôi không tìm cách làm cho chúng trở nên siêu mềm hoặc có màu caramen, mà chúng tôi muốn chúng mềm giòn với vị bùi bùi (char = hương vị!).

Để có được char tốt đẹp này:

• thêm vào một lớp đơn (vì vậy chúng tôi nấu theo đợt). Nếu ớt và hành chồng lên nhau, chúng sẽ không bị cháy.
• Quăng cứ sau 45 giây hoặc lâu hơn để tất cả các mặt đều được cháy thành than đẹp mắt và đạt độ mềm giòn hoàn hảo.
• Lặp lại cho đến khi tất cả ớt và hành tây được nướng chín.

Yêu thích Mexico hơn: