Cà ri thuần chay nhanh – Tạp dề lộn xộn của Chelsea

nhanh thế này thuần chay cà ri được đóng gói với hương vị tuyệt vời và các thành phần bổ dưỡng– từ ớt đỏ và nước sốt cà ri dừa cho đến rất nhiều loại rau! Món cà ri này có thể hoàn thành trong khoảng 30 phút hoặc ít hơn và chắc chắn sẽ thành công với cả gia đình!

Cái này cà ri thuần chay công thức nấu ăn là một phần trong Công cụ cứu sinh mùa tựu trường của chúng tôi — một loạt công thức nấu ăn nhằm mục đích cắt nhỏ (hoặc không) rau củ, thời gian chuẩn bị tối thiểu, khoảng 10 nguyên liệu hoặc ít hơn (không bao gồm đồ đựng thức ăn) và sử dụng trẻ em- thành phần thân thiện. Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức nấu ăn trong chuỗi!

Món cà ri thuần chay dễ làm

Món cà ri này là một công thức thú vị có trong loạt bài này vì thay vì dựa vào bột cà ri để làm phần lớn hương vị, tất cả là về nước sốt trong công thức này!

“Bí quyết” của món sốt cà ri này là sự kết hợp của nước cốt dừa với ớt đỏ rang. Chỉ với một thành phần — ớt đỏ — chúng tôi đang bổ sung tải hương vị, tăng cường dinh dưỡng và thêm màu sắc cho món cà ri này. Đó là một công thức thú vị và độc đáo mà cũng dễ chuẩn bị.

Cộng với một phần thưởng khác – đó là một bữa ăn tuyệt vời hoặc tùy chọn chuẩn bị bữa ăn. Món cà ri chỉ trở nên đậm đà hơn khi chúng được bày ra, vì vậy nếu bạn làm một mẻ lớn món này vào đầu tuần, bạn sẽ được thưởng cả tuần! Đây là công thức tốt nhất nên có trong tủ lạnh của bạn để sẵn sàng dùng khi đói!

Tôi có thể cho gì vào món cà ri thay vì thịt?

Món cà ri này rất no và chứa nhiều protein từ thực vật mà không cần thịt! Thay vì thịt, chúng tôi dựa vào vô số rau thêm đậu hải quân trắng để tạo nên phần lớn món cà ri này.

Các thành phần khác mà bạn có thể thêm vào bao gồm đậu phụ, mì căn, tempeh, đậu lăng, khoai tây, súp lơ và khoai lang (hãy thử món cà ri thuần chay với khoai lang này).

Người ăn chay có thể ăn bột cà ri không?

Hầu hết các loại bột cà ri mua ở cửa hàng đều chứa nước mắm, vì vậy có thể khó tìm được một lựa chọn thuần chay. Và trong khi làm bột cà ri của riêng bạn thì không cũng vậy nhiều công việc, nó vẫn mất thời gian và yêu cầu thêm nguyên liệu. Vì vậy, đây là lý do tại sao chúng tôi tạo ra công thức này không có bột cà ri. Thay vào đó, chúng tôi đang kết hợp một vài loại gia vị đẹp mắt và tạo ra nước sốt cà ri nhanh bằng cách sử dụng ớt đỏ nướng và nước cốt dừa.

Người ăn chay có thể uống sữa dừa không?

Đúng! Không có sản phẩm động vật trong sữa dừa. Trên thực tế, món cà ri thuần chay này được làm bằng nước cốt dừa!

Nước cốt dừa là một loại sữa không có sữa được làm từ cùi, thịt hoặc thịt của quả dừa. Dừa và nước được trộn đều rồi lọc lấy nước. Chất lỏng được gọi là nước cốt dừa và đôi khi chứa các thành phần bổ sung.

Món cà ri này kết hợp với nhau quá nhanh nên chúng ta không muốn mất nhiều thời gian cho các bên, phải không?! Đây là một vài gợi ý.

Món Cà Ri Chay

Khi chúng tôi thực hiện công thức này, chúng tôi thường phục vụ nó với cơm Và naan. Vì cà ri có rau, protein và chất béo tốt cho sức khỏe nên bản thân nó đã là một bữa ăn cân bằng, vì vậy bạn không cần thêm nhiều thứ khác! Vì vậy, theo đúng kiểu “công thức cứu cánh cho mùa tựu trường”, các mặt cần phải dễ dàng như vậy. Đây là “bí mật” của chúng tôi về các mặt nhanh nhất:

• máy nướng bánh mỳ. Naan mua ở cửa hàng chắc chắn được hâm nóng tốt nhất, nhưng thay vì dành thời gian nướng nó trên ngọn lửa trần, bạn chỉ cần cho nó vào lò nướng bánh ngay khi bạn đang hoàn thành món cà ri. Bạn có thể mua naan cỡ nhỏ hơn để vừa vặn với máy nướng bánh mì. (Stonefire® làm được điều này; nó thường được dán nhãn là mini naan.)
• cơm luộc. Nếu bạn chưa từng luộc cơm trước đây, bạn sẽ thích thú với sự dễ dàng và nhanh chóng. Tất cả những gì bạn cần làm là khuấy một ít gạo vào nước sôi, đun sôi trong 5-7 phút và thế là xong — cơm ngon! Muốn tiết kiệm nhiều thời gian hơn (và các món ăn?) lấy gạo basmati chế biến sẵn/có thể cho vào lò vi sóng thay vì!

Yêu thích thuần chay hơn: