Bell Pepper Nachos – Tạp dề lộn xộn của Chelsea

Nâng cao trò chơi nacho của bạn với những món ăn sống động và bổ dưỡng này Nachos ớt chuông, có thịt bò xay tẩm gia vị trên cùng ớt chuông giòn và phủ phô mai Cheddar tan chảy. Sự thay thế thú vị này cho nachos truyền thống mang đến khả năng tùy biến vô tận với lớp phủ yêu thích của bạn – hãy sẵn sàng để thưởng thức!

Bỏ khoai tây chiên — Sử dụng ớt chuông!

Hãy sẵn sàng để đưa trò chơi nacho của bạn lên một tầm cao mới với món Nachos Bell Pepper đầy màu sắc và hấp dẫn này! Sự biến tấu sáng tạo này đối với món nacho cổ điển thay thế bánh tortilla truyền thống bằng ớt chuông tươi, giòn, tạo ra một món ăn thay thế sống động và bổ dưỡng mà vẫn mang đến tất cả các hương vị thỏa mãn mà bạn thèm muốn.

Chúng tôi bắt đầu với thịt bò xay mềm, ngon ngọt (hoặc gà tây) được tẩm ướp gia vị hoàn hảo với sự pha trộn của các loại gia vị taco, nằm trên một lớp ớt chuông ngon ngọt. Phủ lên trên tất cả bằng một lớp phô mai Cheddar sắc nét nóng chảy, và bạn đã có cho mình một ít nachos ngon tuyệt vời.

Những món nachos này không chỉ cực kỳ ngon mà còn là lựa chọn tốt cho sức khỏe hơn cho buổi tụ tập ngày thi đấu tiếp theo, đêm xem phim hoặc bữa tối gia đình của bạn! Hãy tin tưởng chúng tôi– một khi bạn đã thử cách biến tấu sáng tạo này đối với một món ăn cổ điển, bạn sẽ không bao giờ nhìn nachos như cũ nữa.

Hãy nói chuyện ớt chuông

1. Chọn nhiều màu sắc khác nhau: Tạo hỗn hợp hương vị cho món nachos của bạn. Nhận nhiều loại màu sắc, chẳng hạn như đỏ, vàng, cam và xanh lục.
2. Cắt ớt: Cắt đôi quả ớt chuông theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa thành ba miếng nhỏ bằng nhau. Điều này sẽ cung cấp cho bạn tổng cộng sáu miếng nêm cho mỗi hạt tiêu, hoàn hảo để giữ lớp phủ bên trên!
3. Loại bỏ màng và hạt: Cẩn thận cắt màng và hạt ra khỏi mỗi miếng nêm và loại bỏ chúng. Tôi thích làm điều này với một con dao gọt. Các loại hạt có thể tạo thêm vị đắng cho món nachos của bạn và khiến chúng khó ăn hơn.
4. Quăng với dầu ô liu và mùa: Đặt các hạt tiêu lên chảo có lót giấy bạc, rưới dầu ô liu lên và nêm muối và tiêu. Quăng các miếng nêm để đảm bảo chúng được phủ đều.
5. Nướng ớt trước: Xếp mặt cắt hình nêm lên trên khay giấy và nướng ở nhiệt độ 400°F trong 5 phút. Bước nướng ban đầu này sẽ làm mềm ớt một chút, khiến chúng mềm hơn một chút nhưng vẫn đủ giòn để giữ được lớp trên cùng của nacho.

Cách làm Nachos ớt chuông (Mẹo)

• Điều chỉnh độ cay: Điều chỉnh mức nhiệt của món nachos của bạn bằng cách sử dụng gia vị taco nhẹ hoặc nóng, kết hợp gia vị cay bên trên hoặc phục vụ với một phần nước sốt nóng.
• Nướng phô mai của riêng bạn (luôn luôn!). Phô mai nghiền trước được phủ một lớp bột chống đóng bánh để ngăn không cho phô mai tan chảy. Thay vào đó, nó có xu hướng làm cho thức ăn có dầu mỡ.
• Xem thời gian nướng: Theo dõi sát nachos khi chúng ở trong lò để tránh làm ớt chín quá hoặc làm cháy pho mát. Bạn muốn ớt mềm-giòn và phô mai tan chảy hoàn hảo.
• Phục vụ ngay lập tức: Để thưởng thức kết cấu và hương vị tốt nhất, hãy phục vụ món nachos ngay khi vừa mới ra lò. Bằng cách này, ớt sẽ vẫn còn độ giòn và pho mát sẽ ngon và dẻo.

Phô mai nào đi trên Nachos ớt chuông?

Để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, hãy sử dụng cách kết hợp phô mai đơn giản nhưng cổ điển. Thay vì thử nghiệm với các loại phô mai ưa thích, hãy chọn Cheddar sắc nét hoặc sự pha trộn giữa Cheddar sắc nét và Monterey Jack. Monterey Jack mang đến hương vị ooey-gooey tan chảy mà tất cả chúng ta đều yêu thích, trong khi Cheddar sắc nét mang đến hương vị đậm đà, thơm lừng, bổ sung cho món ăn một cách đẹp mắt.

Những gì toppings để đặt trên Nachos

Công thức cơ bản có thể đủ hấp dẫn, nhưng tất cả chúng ta đều biết rằng nachos sẽ ngon hơn nếu có nhiều lớp phủ bên trên! Rưới lên hỗn hợp kem chua và chanh thơm, thêm một ít kem guacamole hoặc rắc lên một ít pico de gallo zesty – khả năng là vô tận!

• Kem chua và chanh: Trộn kem chua nhẹ với nước cốt chanh để có hỗn hợp kem béo ngậy. Sự pha trộn này thêm một zing sảng khoái và kem.
• Guacamole hoặc bơ: Thêm một muỗng guacamole hoặc bơ thái lát để có độ tương phản béo ngậy với các thành phần khác. Lớp trên cùng này cũng bổ sung chất béo lành mạnh và màu xanh rực rỡ cho món ăn.
• Pico de gallo, salsa hoặc cà chua bi: Cho pico de gallo hoặc món salsa yêu thích của bạn lên món nachos để có hương vị tươi mới.
• Jalapenos: Đối với những người thích hơi nóng hơn một chút, ớt jalapeño tươi hoặc ngâm chua thái lát mỏng sẽ mang lại cảm giác cay nồng.
• Quả ô liu: Ô liu đen cắt lát mang lại hương vị mặn, mặn kết hợp tốt với các thành phần nacho khác.
• Hành lá hoặc ngò rí: Rắc hành lá hoặc rau mùi tươi xắt nhỏ và thưởng thức hương vị tươi mát của thảo dược.
• Thêm một rắc vỡ vụn cotija, một loại phô mai nhẹ của Mexico bổ sung thêm vị mặn mặn cho món ăn.

Nhiều mục yêu thích Low-Carb hơn: